Categorie: Duurzaam Voedsel en Teelt

De term Pas stikstof is populair onder boeren, bouwbedrijven, en beleidsmakers die te maken hebben met vergunningen, emissienormen en natuurwetgeving. In het kort verwijst Pas stikstof naar een instrument dat ooit is ingezet om stikstofdepositie in kwetsbare natuurgebieden te verminderen en daarmee vergunningen mogelijk te maken voor projecten die anders niet היו toegestaan zouden zijn.…

Een slimme aanpak voor het telen van groenten en andere gewassen is iets wat vaak over het hoofd wordt gezien, terwijl het de sleutel kan zijn tot betere opbrengsten, minder ziekte en een gezondere bodem. Gewasrotatie is zo’n aanpak. Door ieder seizoen andere gewassen op dezelfde plek te planten, pas je de druk van ziekten…

In een tijd waarin de druk op landbouw, ecosystemen en voedselveiligheid toeneemt, biedt Agroecology een holistische en praktische routekaart. Deze benadering integreert ecologische kennis, traditionele boerenwijsheid en sociale samenwerking om landbouwsystemen veerkrachtig, productief en rechtvaardig te maken. Agroecology gaat verder dan technologische trucjes: het gaat om het herontwerpen van hele landschappen, van bodem tot markt,…

In de moderne wereld speelt het begrip Organische een centrale rol in veel verschillende vakgebieden. Van de chemie die achter koolstofverbindingen schuilt tot de landbouwpraktijken die de bodem gezond houden, en van voedingsmiddelen met een organisch label tot hoogtechnologische toepassingen zoals organische materialen en biopolymeren: Organische kennis is een integraal onderdeel van onze dagelijkse realiteit.…